Eh Già… possono sembrare lavori decisamente differenti, eppure, per sviluppare progetti in cucina le virtù di un bravo project manager potrebbero essere molto utili. Tranquilli, non vi chiederò di abbandonare i fornelli e diventare esperti di diagrammi di Gannt, però, le capacità di organizzative, di pianificazione del lavoro e, di conseguenza, sviluppo dei progetti, vi […]