Impresa Chef

Enrico Pivieri Consulenza e Formazione

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Essere bravi in cucina non basta!

La mission di Impresa CHEF va oltre alla semplice formazione e consulenza.
Impresa CHEF propone un modo innovativo ed attuale di vedere la figura dello Chef e del Team del ristorante.
Grazie all’apprendimento del metodo Impresa CHEF la cucina sarà più produttiva, il Team più gratificato e motivato con significativi vantaggi in termine di profitti aziendali.
Uno staff formato secondo i nostri canoni è un asset strategico fondamentale per ogni impresa che voglia crescere e distinguersi.

 

Un programma infallibile attraverso 3 semplici punti

Analisi:

Analizziamo attentamente ogni aspetto del ristorante e dello staff per intervenire nel modo migliore e più efficace

Consulenza:

Le consulenze sono sempre “tailor made”, costruite con attenzione e finalizzate a raggiungere gli obiettivi superando le aspettative del cliente

Formazione:

Un percorso formativo costante nel tempo perché far parte di Impresa CHEF vuol dire cambiare la propria visione e rimanere sempre aggiornati al fine di migliorare, ogni giorno, un po’ di più

Enrico Pivieri

Chef, consulente di aziende leader nel settore delle attrezzature alberghiere, sempre alla ricerca del modo migliore di fare le cose!

@EnricoPivieri

Perchè farò di tutto per rendere la tua vita professionale migliore?

“Perché amo le sfide, perché, prima di occuparmi di ristorazione mi occupavo di formazione e da sempre mi piace confrontarmi ed aiutare le persone ad esprimere il massimo del loro potenziale.
Perché ho conosciuto il mondo della ristorazione in un momento storico ed economico difficile ma allo stesso tempo incredibilmente stimolante. Perché so quanto puoi guadagnare in termini di gratificazione personale e semplicemente imparando ad avere un approccio diverso con il tuo lavoro! E’ facile tutto questo?? No di certo ma sono qui per questo!

Enrico Pivieri

Contenuti formativi sempre aggiornati

 

Seguici attraverso il Blog ed i nostri canali social e potrai accedere a tutti i nostri contenuti costantemente aggiornati.
Impresa CHEF è anche una community motivata, dinamica e sempre pronta a sfidare le nuove frontiere della ristorazione.

Se non vuoi mai farti cogliere impreparato rimani collegato!

I punti di forza del nostro programma

Tecnica:

studio e approfondimento delle migliori tecniche al servizio di una cucina innovativa e sempre all’avanguardia

Qualità:

ci piace definire la qualità come “l’arte del fare le cose bene anche quando nessuno ti sta osservando”

Organizzazione:

la capacità di creare ambienti lavorativi efficienti ed organizzati nei minimi particolari

Comunicazione e marketing:

ti aiuteremo a capire come la conoscenza di queste discipline può aiutare la tua crescita e migliorare il tuo lavoro in funzione del raggiungimento degli obiettivi aziendali

Controllo di gestione:

i numeri non saranno più un segreto e scoprirai come la conoscenza dei “dati” può stravolgere il tuo modo di lavorare trasformandoti in una “macchina” capace di stravolgere gli utili della propria impresa

“Il nostro è un lavoro troppo duro ed impegnativo per essere fatto male.
Non puoi accettare di essere mediocre e per non esserlo non è sufficiente fare buoni piatti.
Devi essere un ottimo “controller” devi conoscere gli obiettivi della tua azienda e perseguirli, devi essere originale e creativo ma non puoi permettere che il tuo ego offuschi la mission aziendale portando la stessa fuori dalla rotta impostata.
In conclusione, non è per niente facile ma, è incredibilmente eccitante se trovi il modo di farlo bene!”

– Enrico Pivieri

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